全自動燴面機上的刷油刷起到什么作用?
做燴面店的商家應該都知道,平時我們從批發商那里買的面坯都是抹過油的,隨著機器代替人工,機器的性能也在一步步改良,全自動燴面機也從初的手動抹油改良成了可以自動抹油,這里就要說到全自動燴面機上的刷有刷,那么全自動燴面機上的刷油刷起到什么作用呢?下面讓全自動燴面機資深技術專家王技術來為大家答疑解惑。
一、自動抹油首要目的是便于保存,延長保質期,特別是天氣炎熱的時候,生鮮面食存儲一直都是一個大問題,但是燴面坯自動抹油一定要控制好抹油的量,另外對油的選擇也是有很大的講究的;
二、刷油刷自動抹油代替人工,使機器更智能;
三、刷油刷刷油更均勻,比手動抹油更加干凈衛生;
四、抹油可以防止面坯在切割后的傳送過程中粘連,不影響成品率;
以上就是全自動燴面機上的刷油刷的通常功能及作用,另外一品興燴面機廠家提醒您,在我們的生產過程中,為了燴面坯的質量穩定且能夠抓住客戶,除了工藝不能馬虎之外,另外在選材和細節操作上也需要精益救精。
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